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偶然間的嘗試,點燃起對「美」的執著與樂趣。美食家是個有點逗趣的暱稱,因為本身稱不上專家,但對好吃的食物、吸睛的作品,總有不一樣的印象與啟發。食物的美味程度其實很主觀,我們常把很多情緒,用自己專屬的方式投入到一料理,而有不同的觀感。有人覺得用餐環境會左右食物的味道、有人覺得食物的盤飾能挑動味蕾的起伏,也有人覺得跟對人,吃什麼都好。喜歡追求美的事物、伴隨手動那種隨心所欲的歡愉感,記錄、延續,並分享這份一點一滴累積的小小成果。

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蜜蠟琥珀的浪漫 / 香蕉布朗尼

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大家有嚐過墨魚麵嗎墨魚麵的烹調方式帶些微的辣度沒有濃厚醬汁的包覆,個人覺得吃起來相對比較清爽墨魚汁還會讓自己齒縫間填著墨黑的餘韻,一般在外享用義大利麵,嚐慣了紅、白、青醬 的我只要菜單上有這道(通常還會標明辣度)二話不說選擇它,一來不常見、二來很美味。

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