Gourmet@美食家

偶然間的嘗試，點燃起對「美」的執著與樂趣。美食家是個有點逗趣的暱稱，因為本身稱不上專家，但對好吃的食物、吸睛的作品，總有不一樣的印象與啟發。食物的美味程度其實很主觀，我們常把很多情緒，用自己專屬的方式投入到一料理，而有不同的觀感。有人覺得用餐環境會左右食物的味道、有人覺得食物的盤飾能挑動味蕾的起伏，也有人覺得跟對人，吃什麼都好。喜歡追求美的事物、伴隨手動那種隨心所欲的歡愉感，記錄、延續，並分享這份一點一滴累積的小小成果。
 

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闇黑拿鐵
 

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居酒屋是下班的解放、疲憊心靈的慰藉。我時常在想，忙碌一天的收尾總要嚐些什麼來犒賞自己，此時的食物不需要精緻奢華的排場與妝點，夠味、夠快、夠飽餐一頓乃是不二選擇。這家位在中和的空 居酒屋(鄰近捷運永安市場站)因其特色料理慕名而來。

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異國料理的概念很美，因為多半不是你熟悉的味道，所以會很新鮮特別。在品嘗這類料理時通常有兩種心情，不是莫名的愛上它，就是格格不入苦哈哈。我覺得只要是食材新鮮、主廚用心，好不好吃從來不是個客觀價值，沒有對與錯，只有合與不合。

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你最在意的用餐特點是什麼？菜色、環境、對象、價格？如果環境是你的首選，這絕對是值得走訪的特色餐廳。鄰近捷運市府站的Fujiflower以環繞天然植物為核心，給身在都市的人們一個非常不同的用餐氛圍，清新雅致，讓人不容錯過每一角落。

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當紅茶遇上……

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悠遊冰櫃的海洋奇緣/海是甜的Honey Ocean

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蜜蠟琥珀的浪漫 / 香蕉布朗尼
 

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大家有嚐過墨魚麵嗎？墨魚麵的烹調方式，帶些微的辣度、沒有濃厚醬汁的包覆，個人覺得吃起來相對比較清爽，墨魚汁還會讓自己齒縫間填著墨黑的餘韻，一般在外享用義大利麵，嚐慣了紅、白、青醬 的我，只要菜單上有這道(通常還會標明辣度)二話不說選擇它，一來不常見、二來很美味。

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